疫情期间宅在家里体重飙升，春天来了也是时候开始减肥了。口感劲道，略有咸味，低油少糖，低卡路里的燕麦贝果正适合减肥期间食用。
燕麦贝果的用料
高筋面粉300g，即食燕麦100g，酵母3g，盐3g，糖10g，黄油8g，牛奶310g， 煮贝果用的水 1000L， 煮贝果用的糖 50g
燕麦贝果的做法
步骤1:高粉和即食燕麦
步骤2:燕麦我放的多一些，不喜欢的可以少放，剪多少燕麦加入同等量的高筋粉就可以
步骤3:除黄油以外所以材料都放进面包机，和面20分钟之后放入黄油，面团揉至出粗膜就可以了，松弛5分钟。
步骤4:平均分成八份，揉至光滑，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤5:松弛好之后擀开卷起，两头接好，我觉得麻烦，干脆直接面团按扁，中间挫一个洞，方便快捷
步骤6:都做好之后，油纸剪小块，放上贝果，盖上保鲜膜室温醒发20到30分钟左右
步骤7:煮贝果的水稍微沸腾就可以撕去油纸放入贝果，两面个煮30秒，捞出放入烤盘
步骤8:煮贝果的时候，开始烤箱预热，180度烤25分钟，温度根据自家烤箱脾气自行掌握
步骤9:颜色可根据自己要求，喜欢颜色浅一点就加盖锡纸
步骤10:烤好了
步骤11:健康低卡路里，口感劲道有嚼劲
步骤12:完美
燕麦贝果的烘焙技巧