芝麻瓦片
小瓦片是非常适合做小零食和下午茶的,不仅制作简单,而且味道也是超级棒的!零难度制作过程,非常适合烘焙初学者哦!保证你做完之后超有成就感!快来试试吧!
食谱配方
食材 | 数量 | 食材 | 数量 |
细砂糖 | 42g | 蛋白 | 38g |
纯净水 | 70g | 低筋面粉 | 62g |
脱皮白芝麻 | 60g | 花生油 | 40g |
制作步骤
1.准备好所需的各种食材。
2.细砂糖、纯净水搅拌均匀,加入蛋白搅拌均匀。
3.加入低筋面粉、白芝麻搅拌均匀,然后加入花生油搅拌均匀。
4.装入裱花袋,均匀地挤入烤盘。
5.放入预热好的烤箱中层,上下火185度烤15分钟,出炉后趁热用擀面杖弯曲定型。
6.晾凉即可。酥脆可口哦!
小贴士
制作过程中,搅拌的时候一定要尽量慢,不要搅发。