发布时间：2023-10-07 糍耙原料：糯米500克，炒花生米100克，白糖200克，花生油500克，精盐、葱花各少许。
糍耙的做法
(1)将糯米淘洗干净，放入盆中，加适量清水，用旺火蒸熟后取出，倒在案板上备用。
(2)将炒花生米碾碎，与白糖、葱花、精盐一起放入米饭内拌匀，搓成3厘米直径的圆条，切成约1厘米厚的片备用。
(3)炒锅置手中火上，倒入花生油，烧至七成热时，放入切好的饭片，炸至金时捞出，沥净油即可食用。
