毛豆小餐包

毛豆小餐包

发布时间：2023-11-03 夏天是吃毛豆的季节。 今天和大家分享一个将毛豆与小餐包结合在一起的方子,做成毛豆小餐包,毛豆使用的是盐水煮毛豆,微微带点盐的味道，味道清新,很适合早餐 哦！ 毛豆小餐包 材料：高筋面粉200G、糖15G、盐2G、发酵粉2G、黄油15G、奶粉10G、牛奶130ML、盐水毛豆80G（去皮) 毛豆小餐包的做法
榴莲椰奶面包

榴莲椰奶面包

发布时间：2023-10-30 榴莲爱的人着迷它的味道，不爱的人真是容忍不下它的味道。 对于榴莲我是很喜欢的，每每大量上市总是喜欢买来痛痛快快吃几次，解解馋虫。 今儿个买了个味道很好的榴莲，马上就想用来做成面包。 特意上网搜了搜榴莲咖椰酱的做法，榴莲膏，椰浆，鸡蛋，糖，玉米淀粉，班兰叶，盐，色素及添加剂，看看还好很容易自制，班兰香精还在路上，馋的不行，先做了一锅解馋。这个酱真是好吃的一塌糊涂
椰蓉花环面包

椰蓉花环面包

发布时间：2023-08-15 今天是个慢慢悠悠的休闲日子，烘焙是一种甜蜜的生活，享受过程，享受成品的美味。面包是我家最喜欢吃的烘焙食物，发酵食品富含维生素 B12,特别是素食主义者，多吃点发酵食品对健康 很重要。我的烘焙总是少油少糖的，不仅减少能量的摄入，而且养成良好的饮食 习惯，吃惯了这种油和糖都比较少的烘焙，外面卖的烘焙真的是吃不下去了。 这个面包的配方来自于我自己，做过很多次
棉花糖吐司

棉花糖吐司

发布时间：2023-07-04 今天这个吐司必须要大大滴推荐，做法简单，可是味道极好，吐司的酥脆、香蕉的甜糯、糖浆的焦香、棉花糖的外酥里绵，这是多么奇特的组合呀。 先前以为，仅仅就是在吐司表面放几颗棉花糖而已，后来才发现里面另有玄机，这个吃法是现在部落格（博客）最流行的一款美食 ，搜到做法，其实即便没有吃，也知道味道差不了。 棉花糖吐司 用料：吐司厚片1片，香蕉1根，巧克力酱或焦糖酱少许
核桃面包圈

核桃面包圈

发布时间：2023-07-17 做完蔓越莓面包圈做核桃面包圈。把水果干变成干果仁又别是一番风味。核桃独特的香味让面包圈更增添了一份浓香。事先把核桃掰成小碎块，揉面整形的时候就不会枝枝楞楞，左突右翘。 前两个面包圈感觉特好，不免有些飘飘然。到了核桃面包圈，大意就失了荆州。最后发酵的时候，温度略微高了一点，又一边去干了点儿别事，结果面包圈发得过了些，汆烫的时候感觉有些不妙。果然
柚香法式土司

柚香法式土司

发布时间：2023-07-20 有一种上当的感觉。4片土司，1个鸡蛋，200克牛奶，看起来好像没什么问题。分量减半，那么就应该是半个鸡蛋，100克牛奶。当牛奶倒入蛋液的时候，开始升起疑虑：这牛奶的分量，会不会太多？冲入牛奶的蛋液，几乎被稀释到无形，而且，这么多液体，能用完吗？硬生生收回5克。土司切小方块，蘸蛋奶液煎，果然就剩下了一大半，还多。因为自己习惯切薄片土司，所以吸水太少
枣泥面包

枣泥面包

发布时间：2023-07-04 这款面包我是用面包机做的哦！十分方便~加上wifi控制，怎么方便怎么来！还有本人最喜欢吃豆沙馅呢 枣泥面包 原料：标准面粉2.5千克，小枣1.5千克，白砂糖2千克，鸡蛋1.25千克，鲜酵母500克，清水1.25千克，红糖1千克，精盐150克，花生油0.5千克。 枣泥面包的做法 1、小枣洗净沥干水分，用木棰砸平，去核留肉，将肉放进钢精（即铝）锅内，加水2千克烧开
无蛋奶全麦素吐司

无蛋奶全麦素吐司

发布时间：2024-05-13 12:08:48 首先申明，我不是素食者，相对而言，我更是一个肉食动物，只不过年岁渐长，自然而然地慢慢习惯清淡。也可能是在豪吃海吃时候把一生食肉的指标提前消耗光了，现在对于食肉常有一种有心无力之感，也好，素素更健康。 虽然说过不想做面包，因为这实在太麻烦，可后来因为面包机的试用机会，不幸上了贼船，不过做得最多的还是甜、软、糯的中种北海道吐司
无糖软欧包

无糖软欧包

发布时间：2023-07-04 欧包 一般是无糖，无油，方便而且健康的一款烘焙点心，非常适合当早餐 吃 切开它的内心柔软而有韧性，但没有海绵似的感觉，细密而均匀 低脂健康 ----无糖软欧包 材料：高筋面粉210克、酵母2克、盐4克、水130克 无糖软欧包的做法 1、高粉过筛后加入酵母跟盐，混合均匀 2、加入水 3、用筷子搅拌均匀，揉成面团 4、用手撑开面团 5、用折叠被子的方法折叠面团 6
无糖油奶酪软欧面包

无糖油奶酪软欧面包

发布时间：2023-08-01 软欧面包以少油少糖或无油无糖逐渐被大家接受， 它长时间的发酵能激发出面粉特有的麦香味， 有嚼劲，而且越嚼越香， 作为主食面包，可以搭配蔬菜、鱼、肉， 为避免吸收过多的糖油，也避免游泳圈越来越粗， 我是越发喜欢做欧式面包， 手法和割包还是要继续练习 越嚼越香的--无糖油奶酪软欧面包 材料A：高粉100克，清水100克，耐低糖即发干酵母1克 材料B：高粉215克
无油酸奶蛋糕怎么做

无油酸奶蛋糕怎么做

发布时间：2023-07-19 这个无油版的酸奶蛋糕，是我的保留配方，配方简单，味道不错。当初是在网上看到的原配方，时间久了记不得出处了，在这里要感谢方子的主人无私的分享。我根据自己的操作和口味，几经调整，最后固定了配方，今天拿出来跟大家分享。 当初找这个配方的主要原因是比一般的酸奶蛋糕口味浓郁，无油，热量低，很适合家里老人吃，又不用担心他们摄入太多的油脂，给身体带来负担。 姥爷是极爱这个口味
拔丝泡芙塔

拔丝泡芙塔

发布时间：2023-11-05 早在一年前就有想法要做一个泡芙塔，一直对自己不够自信，所以也迟缓了。用了长帝的e&bu11;Bake互联网烤箱，上次很均匀，泡芙个个，看着就是满脸的欣喜。 拔丝泡芙塔 泡芙用料：低筋面粉150g、盐2g、融化的黄油100g、细砂糖5g、鸡蛋4-6个、水250g 馅儿用料：淡奶油300g、细砂糖60g 糖浆用料：细砂糖100g、水30g、蜂蜜 20g
抹茶红豆酥菠萝面包

抹茶红豆酥菠萝面包

发布时间：2023-07-17 这款面包,在刚出炉的5个小时之内, 被迅速吃光了! 加入了青岚抹茶的面包, 这种清新的味道让人怎么吃都不会腻,, 尤其是表面的菠萝酥皮很是出彩！ 其实这种酥菠萝的材料可以用到很多的甜面包上。 小清新---【抹茶红豆酥菠萝面包 】 材料（2个）：高筋面粉245克、抹茶粉5克、干酵母3克、盐5克、细砂糖20克、鸡蛋20克、清水120克、黄油20克 夹馅材料

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