迷你巧克力挞的做法 我怕一吃就收不住

迷你巧克力挞的做法 我怕一吃就收不住

天一冷就想吃甜品，尤其想吃超级浓郁的巧克力甜品。身体的每一个细胞似乎都在呼唤：热量啊热量，我需要热量！ 但这样绝不是个办法。想解馋又怕胖，我倒是有个妙招，那就是——把甜品都做成超小份的。 比如今天这款香浓的巧克力挞，十分的小巧，看上去就感觉特别可爱。同时，小小一个的热量，也是能令人接受的。馋的时候，吃这么小小一块就好，搭配一杯不含糖的热茶或咖啡，慢慢品味
趣多多的做法 年货备起好送礼

趣多多的做法 年货备起好送礼

材料 ：黄油40克，糖粉30克，全蛋液20克，低筋面粉60克，玉米淀粉是30克，可可粉10克 耐烤巧克力豆10克 步骤 ：1.黄油室温软化，用电动打蛋器搅匀至体积变大颜色变浅。 2.加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒。 3.加入全蛋液，搅拌至充分融合。 4.低筋面粉，玉米淀粉和可可粉过筛加入黄油中，用橡皮刮拌均匀。 5.均匀后，揉成面团，静置10分钟。 6.平均分成20克一份的小圆球。 7.用掌心压扁
超香软奶酪排包的做法 中种法面包

超香软奶酪排包的做法 中种法面包

如果面包与爱情之间只能二选一，我...我会问是什么面包，如果是这款面包的话，我会选择不要爱情！ 这款面包好吃的程度出乎意料，我敢肯定你也会爱上它！ 中种 材料： 高筋面粉 210克、奶油奶酪50克、牛奶110克 细砂糖12克、酵母3克 主面团 材料 ： 高筋面粉 90克、奶粉15克、蛋白30克、淡奶油15克、黄油30克 细砂糖50克、盐3克 操作步骤： （手工揉面发酵步骤 ） 1
豆腐海苔饼干的做法 补钙又补脑做法超简单

豆腐海苔饼干的做法 补钙又补脑做法超简单

如果宝宝吃腻了天的饼干，不妨可以试试这款哦！加了豆腐和海苔的小饼干，豆腐是很有营养的食材，把它加入宝宝的零食中，健康又营养。另外还加了鲜菇粉，味道非常特别哈，宝妈们做起来。 材料 ：低筋面粉90克，豆腐85克，玉米油15克，芝麻5克，海苔丝2克，鲜菇粉1克 做法 ： 1、豆腐压碎，要用老豆腐，水分少。 2、海苔剪碎加入豆腐里。 3、加入玉米油、芝麻、鲜菇粉，搅拌均匀。 4、筛入低筋面粉
蛋黄豆沙月饼喜欢这种制作过程

蛋黄豆沙月饼喜欢这种制作过程

今天做了蛋黄豆沙 月饼，也是我的最爱，喜欢这种制作的过程，也是我生活中的小幸福哦 蛋黄豆沙月饼的用料 普通面粉230克， 月饼糖浆 160克，枧水6克， 花生油或玉米油 68克， 红豆沙（水洗） 760克，咸蛋黄14个， 鸡蛋一个 一个 蛋黄豆沙月饼的做法 步骤1 :各种食材按克数准备好 步骤2 :糖浆，枧水，玉米油搅拌一起，面粉分三次加入 步骤3 :和成面团 步骤4 :装至保鲜袋
蛋糕甜甜圈的做法 省事美味不同口感

蛋糕甜甜圈的做法 省事美味不同口感

十天前，我在文章里介绍甜甜圈的做法时曾提到，除了面包甜甜圈 ，还有蛋糕甜甜圈。 和面包甜甜圈 比起来，蛋糕甜甜圈省去了揉面、发酵的过程，当然也就更省事和省时间了。除此之外，蛋糕甜甜圈的口感更接近于蛋糕，也给大家在制作甜甜圈的时候，提供了更多的选择。 不管是蛋糕甜甜圈，还是面包甜甜圈，它们都有一个共同点，那就是它们的面团里油脂含量都比较低。这是因为，甜甜圈是通过油炸做成的点心
蛋糕烘焙知识百科蛋糕的分类蛋糕有哪些种类

蛋糕烘焙知识百科蛋糕的分类蛋糕有哪些种类

内容摘要： 一、蛋糕从比较专业的角度可分成三大类：面糊类、乳沫类、戚风类； 二、蛋糕从诞生地，起源分，全球十大名品蛋糕：（美国）戚风蛋糕 波士顿派，布朗尼；（德国）黑森林蛋糕，（瑞士）瑞士卷，（法国）木材蛋糕，舒芙蕾，撒哈蛋糕，慕斯蛋糕，（日本）Castella蛋糕，（奥地利）沙架蛋糕，史多伦蛋糕，维也纳巧克力杏仁蛋糕，（希腊）起士蛋糕，（意大利）提拉米苏。 三、蛋糕从适用的场合可分成三大类
蔓越莓马斯卡彭奶酪司康超级豪华版

蔓越莓马斯卡彭奶酪司康超级豪华版

看到两个关于马斯卡彭的司康，细较之下，决定选这个超级豪华版。无他，马斯卡彭相对多一点而已。其实，这个方子不完全，只有朗姆酒，没有葡萄干。自己寻思着加了15克上去，同时也萌发了懒劲儿，不想酒泡，直接用干果。于是又去酒，换成蔓越莓，因为蔓越莓好像没那么干。把低筋粉换成了中筋粉，懒得为这一次去新开一包粉。而根据以往的经验，中筋粉的司康也很不错。按方操作，可能某些顺序得调换一下
蔓越莓椰蓉月饼的做法 送朋友倍有面儿

蔓越莓椰蓉月饼的做法 送朋友倍有面儿

之前月饼季做过几千只蛋黄酥，月饼还是第一次做。第一次做就已经上瘾啦。酸酸甜甜的蔓越莓椰蓉月饼，不但好吃，送给闺密和朋友，也倍有面儿。 饼皮材料 （15个50克月饼）：转化糖浆 110克，玉米油40克，新良月饼预拌粉150克，奶粉8克。 馅料 （15个50克月饼）：黄油70克，牛奶40克，糖70克，全蛋液60克，椰蓉130克，熟糯米粉42克，,蔓越莓干50克。 刷表面蛋黄液 ：蛋黄一个
蔓越莓冰皮月饼的做法 最简单最基础的月饼

蔓越莓冰皮月饼的做法 最简单最基础的月饼

自从爱上烘焙之后，一直希望能开通自己的文章，分享自己的成就，却由于各种原因拖延至今，恰逢教师节、中秋节来临之际，我终于坐下来开通文章，建立属于自己的美食空间，记录我再美食这条不归路上的点点滴滴！ 之前的就让它随风逝去吧！为了纪念我的文章诞生，为了感谢老师们对孩子的辛勤付出，为了感谢虫爸爸对我烘焙学习的全力支持，为了感谢虫虫宝贝给妈妈义务当了那么多年模特，文章上的第一篇文章就写关于月饼的吧
蒜香面包的做法 外酥内软口口浓郁

蒜香面包的做法 外酥内软口口浓郁

有很多朋友喜欢吃味多美的蒜香面包，的确，外酥内软，又蒜香十足的小方形面包，非常可口，我也好这一口，偶尔路过便喜欢买上一两个。 不过，但凡喜欢在家自己做烘焙的，大多有一个毛病——自己喜欢的西点面包，无论外面多容易买到卖得多便宜，总想自己在家捣鼓出来。这不，一年来，我收到的希望我做一款蒜香面包的请求，就不下十次了。 自家做烘焙，咱理由充足啊—&mdash
葡萄干黑麦软欧包的做法 健康营养好早餐

葡萄干黑麦软欧包的做法 健康营养好早餐

买了五斤葡萄干的我，做面包的时候特别傲娇，那么多的葡萄干，看着就心里美，可以随便用啦。 富含铁和钙的葡萄干是补气血降低胆固醇的佳品，黑麦有助于控制血糖和减肥瘦身。 这款葡萄干黑麦软欧包做起来非常简单，味道好极了。 用料 ：高筋面粉：200克 黑麦粉 ：50克 水 ：160毫升 黄油 ：20克 安琪面包专用酵母 ：5克 糖 ：25克 奶粉 ：20克 盐 ：2克 葡萄干 ：40克
萨拉米薄饼披萨的做法 松软的饼皮百吃不腻

萨拉米薄饼披萨的做法 松软的饼皮百吃不腻

今日食谱来打卡“萨拉米” 萨拉米这个词是意大利语Salame音译过来的，是指盐腌制的肉。制作过程和我们的香肠有类似之处，由自然风干的，风味独特，口味偏咸，是意大利人不可缺少的美食，是西餐中很常见的一种原料。 在这道披萨制作中，把萨拉米肠切成薄薄的片。当咸香的萨拉米肠，配上芝香浓郁的马苏里拉芝士，浓厚的意式气息充斥口腔。再配上新鲜蔬菜增加口感，松软的饼皮更是百吃不腻！

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