材料:黄油40克,糖粉30克,全蛋液20克,低筋面粉60克,玉米淀粉是30克,可可粉10克
耐烤巧克力豆10克
步骤:1.黄油室温软化,用电动打蛋器搅匀至体积变大颜色变浅。
2.加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒。
3.加入全蛋液,搅拌至充分融合。
4.低筋面粉,玉米淀粉和可可粉过筛加入黄油中,用橡皮刮拌均匀。
5.均匀后,揉成面团,静置10分钟。
6.平均分成20克一份的小圆球。
7.用掌心压扁,摆放在烤盘里,再用叉子在饼干表面横竖各印出纹路,把巧克力豆压在表面上。
8.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤15分钟。出炉后放凉,即可。
出炉