家庭版小油条做法,小孩子超爱吃!
小油条的用料
面粉300克,酵母粉3克,盐3克,鸡蛋1个,温牛奶160克
小油条的做法
步骤1:300克面粉,3克酵母粉,3克盐,一个鸡蛋,160克温牛奶,搅成面絮合成面团
步骤2:合成面团
步骤3:醒发至双倍大
步骤4:不用揉面,直接整理成形
步骤5:擀成长条,切成小段,如图
步骤6:上面抹上一层水,摞在一起,筷子在中间摁一下。如图
步骤7:切成段
步骤8:两头捏一下
步骤9:再次醒发10分钟
步骤10:放入油锅里,小火炸至金黄捞出
步骤11:家庭版小油条,小孩超爱吃
小油条的烘焙技巧