今天来做一款【苹果磅蛋糕】
用的是红玫瑰苹果
它的果肉比较酥软比较容易和蛋糕体融合
苹果的香味也比较浓郁
给这款磅蛋糕增色不少
苹果磅蛋糕
原料：无盐黄油90g/砂糖50g/鸡蛋100g/低粉125g/肉桂粉1/2小勺/盐1/2小勺/泡打粉1/2小勺
红玫瑰苹果1个/糖粉适量
苹果磅蛋糕的做法
1.红玫瑰苹果去核切成两半
2.一半切成块状备用
3.另一半切成片状备用（图1）
4.无盐黄油室温软化加砂糖用电动打蛋器打发蓬松（图2）
5.分次加入鸡蛋打至水油融合（图3)
6.将准备好的低粉中勺2大勺出来和苹果块混合均匀（图4）
7.其余的低粉、肉桂粉、盐、泡打粉筛入打好的黄油糊用刮刀切拌均匀（图5）
8.将苹果块倒入混合均匀（图6）
9.将面糊倒入铺油纸模具内抹平表面（图7）
10.将准备好的苹果片铺放在上面（图8）
11.均匀筛上糖粉
12.烤箱预热180度中层烤45分钟完成（图9）
13.放凉后揭去油纸切片食用
14.夏天冷藏后食用风味更佳
15.苹果的香甜更为突出
