食材:橙子2个,吉利丁粉15g,细砂糖30g。麦芽糖50克,柠檬汁3克
步骤:
1、橙子去皮后,放入破壁机榨汁
2、然后用滤网过筛,把多余的杂汁去除
3、将一部分的橙汁和吉利丁粉拌匀,静置片刻
4、在小锅里加入剩下部分的橙汁 、糖、麦芽糖、柠檬汁放一起搅匀,加热成糖浆一样
5、等温度稍微凉会,加入吉利丁粉混合物快速拌匀
6、待凉后倒入模具,放入冰箱冷藏凝固4小时即可。
7、取出即可