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水果奶酪慕斯杯的做法 能让朋友们赞不绝口
喜欢慕斯的童鞋,我必须要大力推荐一下这款慕斯。它拥有非常非常柔滑的口感,树莓的酸甜和乳酪的柔滑完美的融于一体,每一口都是享受。 这款慕斯,推荐大家准备几个精美小巧的玻璃杯,将慕斯装入杯中,表面有红色的树莓淋面,再配上各种水果装饰起来,一人一份,既方便分享,又能让朋友们赞叹不绝。 当然当然,对于配料大家可能会有一些疑问(比如树莓有些地方不太好买),提前说明几个问题: ①
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2024-10-10
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橄榄油椰蓉烤红薯的做法 好不好吃做了就知道
天儿越来越冷,嘴巴也越来越闲不住,天冷了总会给自己吃零食找各种借口。橄榄油椰蓉烤红薯,不加糖,一勺橄榄油两勺椰蓉,就是这么简单。刚出炉透着热乎乎的红薯刚透着的甘甜味道。好不好吃,自己做来试还一试。很多朋友对橄榄油有误解,认为橄榄油因为沸点低,不适合高温。正是因为其沸点低,在经历高温时油的成分能依然保持稳定, 从而减少油渗入食材的量,保护食材原味本质,避免破坏食物营养成分!!
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2024-10-10
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榴莲餐包的做法 快手香酥榴莲包
面团 : 高粉200克 低粉50克 水75克 牛奶55克 干酵母3克 细砂糖40克 盐3克 蛋液25克 黄油25克 榴莲馅 :黄油30克 糖粉30克 蛋黄18克 榴莲肉120克 低粉60克 香酥粒 :黄油30克 细砂糖30克 低粉70克 面团原料除黄油外,揉合均匀,搅打成光滑面团,加黄油揉匀。 榴莲馅与黄油糖粉揉合均匀。 加低粉搅拌均匀,盖保鲜膜。 黄油加糖,粉手工揉匀。
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2024-10-10
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椰香米糕的做法 冷了口感还是软糯
材料 :大米粉200克,椰浆100克,糖50克,鲜奶100克,奶粉10克,泡打粉5克,蔓越莓干适量。 做法 : 1.大米粉、糖、奶粉混合拌匀。 2.加椰浆、鲜奶、水调成没有颗粒的糊状。 3.蛋糕纸膜放入蛋挞模里。 4.米糊倒入裱花袋,挤入蛋糕模8分满,表面撒上蔓越莓干。 5.蒸锅水烧开,放入中火蒸20分钟。 6.关火及时取出米糕。 提示 : 这款米糕非常可口,冷了口感还是软糯。
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2024-10-10
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椰蓉面包卷的做法 超级好吃值得一试
好吃的一款甜味小面包,值得一试。 椰蓉面包卷制作 : 【材料】 A:面粉260克 酵母3克 盐4克 细砂糖35克 奶粉10克 蛋液40克 水145克 黄油20克 B:椰蓉100克 黄油40克 细砂糖40克 鸡蛋1个(50克左右) 【步骤】 椰蓉馅制作 : 1、将软化的黄油搅拌均匀。 2、加入鸡蛋搅拌均匀。 3、倒入椰蓉搅拌均匀。 4、压成团备用。 椰蓉面包卷制作 : 1
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2024-10-10
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椰蓉排包的做法 浓香好吃不腻口
就像很多面包爱好者说的一样,初试面包,大家通常都是从甜面包开始,尝试做一些简单的餐包、红豆包等,慢慢有了一点经验后,开始尝试欧包,贝果等,我个人很喜欢硬面包的口感,吃起来扎实饱腹,入口有一种实实在在的满足感。不知道从哪里来的,内心有一种,吃下去的是面包,粮食,而往往觉得吃的是健康的得意想法O(∩_∩)O~~~~~ 于是,几乎2016年亲做的面包80%款都是欧包,吃惯了欧包
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2024-10-10
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柠香苏打特饮-一秒撑开遮阳伞
天气热起来啦,中午已经接近20度,屋里暖气还没停(~_~;)真的想来一杯超爽的柠檬soda了!喝一口,冰爽的气泡带着果香在嘴巴里翻腾,就好像撑开了海边那把遮阳伞 柠香苏打特饮的用料 苏打水一罐,柠檬半个,橙子半个,蜂蜜一勺,冰块适量,薄荷叶适量 柠香苏打特饮的做法 步骤1 :柠檬、橙子去皮切块备用 步骤2 :准备一个玻璃杯,杯底加入适量蜂蜜 步骤3 :加入柠檬、橙子、冰块 步骤4 :苏打水倒进去
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2024-10-10
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木薯粉版麻薯包低成本想吃多少都行
这个麻薯包外酥里糯,而且不需要预拌粉。成本低很多。想吃多少都行。 木薯粉版麻薯包的用料 高筋面粉20克,全蛋液35-40克,玉米油20g,水80g,黑芝麻3g,糖20克,盐1克,木薯粉90克 木薯粉版麻薯包的做法 步骤1 :水,糖,油,盐加入小锅中加热至水微沸。 步骤2 :水微沸后倒入过筛的高筋面粉快速搅拌均匀。 步骤3 :这个状态关火。 步骤4 :倒入木薯粉混合均匀。无干粉即可。 步骤5
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2024-10-10
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日式牛奶卷的做法 中种法带来了更长的赏味期
做了许多种牛奶卷后确定了浮小笙的日式牛奶卷 是我所喜欢的味道和口感,柔软但不失嚼劲,甜度适中,中种 法带来了更长的赏味期。 于是这个方子也做了很多次,次数多了就会有这样那样的情况出现。比如第一次我用牛奶置换了淡奶油,因为刚好淡奶油用完了。比如方子里需要的是蛋黄,我却用的是全蛋液,然后减少了水量。 这次的问题就是蛋黄不够36克,加了一点蛋清,然后一不小心又加多到了40克,加水的时候又忘记减少
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2024-10-10
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抹茶麻薯软欧包的做法 把春天请到家里来
万物复苏的季节里,春意盎然,到处绿油油的景色,接连的雨天仿佛阻挡了出外踏青的脚步,没事,咱可以把春天请到家里来,烤上一款抹茶软欧包,春天的那抹绿统统都收进家里来。 面团 :高筋粉250克、抹茶粉13克、糖40克、酵母4克、黄油25克、鸡蛋1个、水125克、 麻薯团 :糯米粉70克、玉米淀粉20克、牛奶120克、糖30克、黄油15克 馅料 :蜜红豆、葡萄干 做法 : 1
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2024-10-10
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抹茶豆沙蒸糕 都说抹茶和豆沙是天生的一对
都说抹茶和豆沙 是天生的一对,怎么搭都好吃。今天就来做一个抹茶豆沙小蒸糕吧。 抹茶豆沙蒸糕的用料 低粉85克,抹茶粉2克,糖30克,油1汤匙,牛奶50毫升,鸡蛋1个,泡打粉3/4茶匙,豆沙馅适量 抹茶豆沙蒸糕的做法 步骤1 :材料如图所示 步骤2 :低粉里加入糖 步骤3 :加入泡打粉 步骤4 :加入抹茶粉拌匀 步骤5 :加入牛奶 步骤6 :加入蛋液 步骤7 :加入油 步骤8 :搅拌均匀 步骤9
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2024-10-10
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抹茶豆沙包的做法 让人迷念上它的味道
绿色是自然界中最美的、最养眼的、最不可或缺的颜色。绿茶粉有一股清香中略带苦涩的味道,而用于烘焙还是选抹茶粉比较合适。抹茶粉不易受温度的影响而变色,味道也保持了茶香剔除了苦涩,和甜品结合起来,无论从外表的色泽到里面的味道,微苦中带香,特别适合不嗜甜的人,会让人迷念上它的味道! 抹茶的最佳拍档就是红豆了,如红豆抹茶冰激凌、红豆绿茶酥、红豆抹茶吐司等等。今天介绍一款最简单的抹茶餐包,是用红豆沙
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2024-10-10
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抹茶蜜豆心形吐司的做法 颜值超级爆棚
在二宝的不停打扰下终于把这个吐司的做法整理好了 抹茶和蜜豆 的经典搭配,在这春寒乍暖的季节里 这一抹绿让这款吐司颜值爆棚了吧 爱烘焙的人也是模具控 很多时候,我们想做一款点心的时候 不是为了想吃,完全就是喜欢某一个造型好么 不拿下这款造型誓不摆休,比看上一双心仪的鞋子还要惦记在心里 好在,这款吐司绝对对得起看上它的姑娘们 我们这么有颜值有内涵,希望你们喜欢!
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2024-10-10
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