个人比较建议自己在家做阿胶糕是比较干净放心的，市面上用黄明胶冒充阿胶这都还好，有些商家还会用假的胶来冒充，即不是黄明胶也不是阿胶，对有没有还都不知道。
这样以来不但没有滋补功效反而还上海了身体健康，所以自己制作最放心啦
玫瑰阿胶糕
材料：阿胶，冰糖粉，黄酒，大枣，桂圆，芝麻，核桃
玫瑰阿胶糕的做法
1.黑芝麻倒入锅中小火炒香（熟芝麻就不用炒了）
2.将大枣和桂圆去核备用
3.准备浸泡好的阿胶（用黄酒浸泡两天到三天左右）
4.锅中加入适量的油防止粘锅，倒入浸泡好的阿胶小火加热搅拌
5.加入冰糖粉
6.加入大枣桂圆，黑芝麻和核桃
7.继续搅拌
8.倒入模具种冷藏之后定性切块即可，喜欢玫瑰的也可以加上一些玫瑰
