彩虹慕斯蛋糕

彩虹慕斯蛋糕

发布时间：2023-06-29 不知道是不是怀着小核桃的原因，我现在超怕热，空调是一周前都开始用了，没有空调根本睡不成觉呀。都说瘦子抗热，其实我以前就是个怕热的瘦子。相比起来，我真是觉得冬天生宝宝更好，我不怕暖气热，哈哈。说到这个慕斯，其实我最近特别喜欢颜色鲜艳的甜品，感觉时间都明媚起来。昨个微博上剧透了一下照片，各位姑娘们都说喜欢，那我就把详细的做法告诉大家吧，赶紧让你的夏天也变灿烂吧。
干菜油酥烧饼

干菜油酥烧饼

发布时间：2023-09-11 干菜油酥烧饼原料：嫩酵面400克，面粉150克，梅干菜180克，鸡蛋2个，海米6克。 干菜油酥烧饼辅料：葱末15克，姜末6克，精盐6克，味精2克，食碱1克，麻油30克，猪板油120克，花生油100克。 干菜油酥烧饼的做法 (1)将嫩酵面放在案板上，扒开，放入食碱，揉匀揉透，再扒开，加入适量花生油，揉成光润的水油酵面。 (2)将面粉放在案板上，加入适量花生油
巧克力芭菲蛋糕

巧克力芭菲蛋糕

发布时间：2023-10-25 巧克力芭菲剩下的装了2个小纸杯，打算做点食物来搭配，暂时还没想好，就让它们在急冻室里先凉快凉快吧！ 巧克力芭菲，其实就是巧克力冰淇淋嘛，那么这个蛋糕也可以叫：巧克力冰淇淋蛋糕，夏天吃是最过瘾的啦！ 因为用的是黑巧克力，比较苦，所以加大了糖量哦！ 巧克力分蛋海绵 材料： 蛋黄2个，细砂糖10克，低粉40克，无糖可可粉15克，无盐黄油20克 蛋白2个，细砂糖20克
巧克力玛芬蛋糕

巧克力玛芬蛋糕

发布时间：2024-04-27 15:15:33 巧克力玛芬蛋糕 参考份量：20个的份量，烘焙时间：12分钟，烘焙温度：180度 材料：黄油100g、细砂糖100g、盐1~2g、鸡蛋 2个、牛奶 160g、低筋面粉210g、泡打粉2g、小苏打1g、巧克力豆50g、葡萄干适量 巧克力玛芬蛋糕的做法 1、黄油室温软化，加入细砂糖用打蛋器打至颜色变浅，体积有蓬松状态 2、加入鸡蛋，继续用打蛋器搅拌均匀
巧克力海绵蛋糕

巧克力海绵蛋糕

发布时间：2023-07-18 海绵蛋糕是考验烘焙人士的水平的基础蛋糕。刚开始学烘焙时，海绵蛋糕常常做成蛋饼。当拌粉开始的时候尤其胆战心惊。常常一个个的气泡开始噼噼啪啪的消失。之后失败的感觉从脚底升起，但是头脑指挥着放入烤箱，结果可想而知。后来学习如果打发全蛋，如何切拌面粉，甚至还有称量比重的严重的理论知识。感觉基础海绵蛋糕要做好真是难呢。。。而巧克力海绵蛋糕更胜一筹
小白菜馅包子

小白菜馅包子

发布时间：2023-09-08 小白菜馅包子原料:对好碱的酵面500克，猪肋条肉200克，小白菜500克。 辅料:海米少许，酱油、精盐、料酒、味精、麻油、高汤各适量。 做法: 1)将小白菜择洗干净，放人开水锅烫至五成熟捞出，放入凉水内过凉，捞出沥水，然后用刀剁成细末，挤去水分。 2)猪肋条肉放人锅内煮至五成熟捞出，切成黄豆大小的肉丁，投入锅内，放入酱油、适量精盐、料酒、剁碎的海米、高汤
小熊生日蛋糕

小熊生日蛋糕

发布时间：2023-10-21 今天是小侄儿的生日，俺这姑姑也得好好表现一下，做了个简单的小熊，超级简单，不会裱花也能做，只是俺耐心不够，脸上星形花嘴挤出的巧克力花形太大有些丑。不过，有蛋糕吃，孩子们总是会高兴地！ 小熊生日蛋糕 ：（10寸蛋糕1个） 材料：10寸戚风蛋糕坯子1个 动物性淡奶油450克 细砂糖40克 水果适量 巧克力色香油适量 巧克力酱适量 红果酱适量 10寸戚风材料：鸡蛋8个
奶香小蛋糕

奶香小蛋糕

发布时间：2023-10-21 这款蛋糕加入了淡奶油，品尝的时候有非常浓厚的奶香味，就是没想到只做了九个，正好有朋友送杨梅来（感谢她带来的杨梅，今年还是第一次吃呢），于是分了四个让她带去给孩子吃，还没拍照，女儿已经解决了一个，然后四个拍完照片，我吃了半个，留了半个给老公。。。看来忙完了还得省着吃额。。。 话说照片，唉，真发现没有阳光的照片真是不太能入眼啊！将就吧，不然等到天明估计只留下空纸杯了。
奶油芝士蛋糕

奶油芝士蛋糕

发布时间：2024-04-19 12:17:51 又做小朋友喜欢的哆啦A梦蛋糕 ——奶油芝士蛋糕 昨天又做了一个芒果芝士蛋糕 ， 还是喜欢做蛋糕，这周又做了两个蛋糕。想把淘宝店调整一下，不做曲奇饼干和外寄的订单了，只专心做同城预订的蛋糕，还有好几种蛋糕的手法想学，可总是抽不出时间来，如果不做外寄的单子，不用在邮寄打包方面花太多的功夫。最近用奶油霜画画越来越熟练了
大米糕

大米糕

发布时间：2023-07-04 继续试用我的德国宝PR0-9破壁机，这次我要试试干粉的研磨功能。我选择了打大米粉，然后和核桃哥做大米糕吃。除了稀饭和米饭 ，大米还能做蒸糕，而且是酵母发酵的，很适合孩子吃。做法也非常简单，重点是大米粉打的非常细腻，不需要过筛。当然啦，除了打粉之外，我上一篇做了山楂果丹皮，这款破壁机打山楂泥的效果也非常好，同样细腻不需要过筛，也推荐给小朋友做来吃哈。
培根土豆月饼

培根土豆月饼

发布时间：2023-10-09 土豆 馅的月饼你吃过有木有？培根土豆月饼 原料 ：低筋面粉45， 转化糖浆33克，枧水0.5克，无色无味的植物油12克 馅料：土豆250克，培根50克，盐1克 模具：50克月饼模具 份量：5个 培根土豆月饼做法 1，土豆切片，放入碗中，包保鲜膜。微波炉高火5分钟 2，培根切丁放锅中炒香炒干 3，土豆泥再放筛子中过筛一下，会更细腻。 4，将土豆泥和培根混合 5
圣诞蛋糕

圣诞蛋糕

发布时间：2023-07-04 通过装饰，我们可以把普通的蛋糕 变成一件艺术品。根据你个人的意愿，蛋糕上的装饰可以很复杂也可以很简单。即使是很简单的装饰，也可以产生很棒的效果，所以你不必担心自己技术不好——只要稍微了解一些蛋糕装饰的技巧，然后发挥你的创意就好了。 圣诞蛋糕 原料：富强粉250克，鸡蛋4只，豆蔻粉2克，精盐2克，肉桂粉3克，碎柠檬皮50克，葡萄干750克
圣诞小蛋糕

圣诞小蛋糕

发布时间：2023-09-27 今天是圣诞节，祝童鞋们圣诞节快乐！ 圣诞节要吃什么小甜点 呢，最好是简单又容易操作的，那就属这玛芬蛋糕了，再给弄个草莓做成圣诞老人的造型，孩子们绝对爱死你啦。 身边有很多朋友在我的影响下也开始玩烘焙啦，以后要多上些简单味道又好的方子，让朋友们一开始就尝试到烘焙的甜头。 这款玛芬做出来的口感是外脆里嫩，味道绝对会带给你惊喜，而且很适合用来做装饰类的小蛋糕

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