海绵蛋糕的做法 金灿灿的柔软金黄

海绵蛋糕的做法 金灿灿的柔软金黄

老妈喜欢海绵蛋糕，最近受老妈影响，我也爱上了海绵。成功的海绵蛋糕也相当柔软，颜色金灿灿的，特别诱人。 每天最幸福的事，便是为家人做各种好吃的，哪怕汗流浃背，在厨房站得腰酸背痛，但看着他们满足的神情，便觉得一切都值得。这便是爱吧，带着满满的爱意下厨，做出来的饭菜也会更加美味。 材料 ： 全蛋液250克，糖127克，低筋面粉75克，牛奶44克，盐少许，柠檬汁少许。 做法 ： 1.把全部的糖
法式香橙小松糕的做法 吃起来真心不错

法式香橙小松糕的做法 吃起来真心不错

制作法式松饼的时候，看着那蓬松的面糊，忽然萌生了一个想法。这个类似于蛋糕做法的松饼，摊在锅里是一张松饼，装在蛋糕模里放进烤箱，有没有可能就是松软的小蛋糕呢？很快就找到档期来检验这一设想。 依然是松饼的做法，只是装进了纸杯，放进了烤箱。看着面糊在热力的作用下慢慢隆起，似乎一切都还不错。转身去到冰箱，打开冰箱拿出需要的食物，在将要关门的一刹那，不满意起冰箱的状态。于是放下手中的食物开始整理冰箱
水果蛋卷的做法 分蛋打发法教程

水果蛋卷的做法 分蛋打发法教程

这个蛋糕卷吧，虽然不华丽，但它很实在，富有内涵，包装也方便，新手制作时也不容易失败。 分蛋海棉蛋糕: 是指蛋黄和蛋白分别打发，再相互混合，再添加面粉。因分开含有油脂的蛋黄，可使的蛋白的气泡更稳定，不易破坏。分蛋法做出的蛋糕有些硬度，而且不添加任何水份，所以可以制作出各种形状的蛋糕，其膨胀性很好，但是质地较粗糙，不如全蛋海棉及戚风蛋糕细腻。 【水果蛋卷】 材料：（ 用大鸡蛋3颗，小鸡蛋用4颗）
橙香蛋糕的做法 非常美丽的小窗子

橙香蛋糕的做法 非常美丽的小窗子

喜欢这橙色，就是在暗沉沉地阴雨天。这色彩都能使之心头一亮，仿佛开了一小扇心窗哦~~一对对橙片是不是挺象一个个小窗子-------很漂亮的说哈：) 这橙香味十足的蛋糕，原配方来自津田陽子的《天板でしっとり焼き菓子》一 书，配方中所需的材料家中正好都囤有，所以立马操练起来，这样就给我滴香橙系列又增添了新的品种！ 【橙香蛋糕】 材料： [ 橙片部分] 橙子 2个、 砂糖 100g、水 100ml 做法
樱花蛋糕卷的做法 美丽心情一整天

樱花蛋糕卷的做法 美丽心情一整天

普通的蛋糕卷，点缀上当季的樱花，就添了许多美好的情绪在其中。 准备食材 食材 低筋面粉80克、鸡蛋6个、盐渍樱花12朵 配料 黄油60克、牛奶80克、细砂糖130克、盐少许、淡奶油250克、粉色天然色素少许 步骤一 盐渍樱花用清水洗净盐份，沥干备用；黄油小火化开煮滚后关火；加入过筛后的面粉和盐拌匀； 5个蛋黄加1个全蛋打散后，加入牛奶拌匀；分次加入黄油面中拌匀；5个蛋白打到偏干性发泡；
樱桃奶油蛋糕的做法 最简的裱花路线

樱桃奶油蛋糕的做法 最简的裱花路线

周末是妈妈的生日，准备献上一款生日蛋糕； 主打是樱桃，最像优雅女人的水果。 内馅、奶油、表面装饰都用到了樱桃， 奶油中刚加入樱桃的时候，呈漂亮的淡紫色， 后来，变成了不那么美的浅红。 裱花，依然走最简路线， 奶油抹得不那么平整，更有着手工情怀（其实是因为不会裱花）； 祝我最爱的妈妈，生日快乐。 材料： 蛋糕体： 面粉：55克 牛奶：40克 鸡蛋： 3个（55克左右/个） 糖
椰蓉元宝小贝的做法 口感讨喜好吃又不腻

椰蓉元宝小贝的做法 口感讨喜好吃又不腻

今儿这道小蛋糕，作为下午茶最棒了。 它的味道清新。松软的蛋糕和清甜的椰蓉馅搭配起来，口感十分讨喜。搭配一杯红茶，真是好吃又不腻。而且，它的模样也很讨人喜欢啊，对不对？ 【椰蓉元宝小贝】 （参考分量：10个） 配料 蛋糕配料： 鸡蛋2个，低筋面粉40克，细砂糖30克，植物油（玉米油）25克，水（或牛奶）25克。 椰蓉馅配料： 椰蓉70克，黄油70克，糖粉50克，奶粉20克
椒盐麻酱烧饼

椒盐麻酱烧饼

发布时间：2023-06-29 学生时代最爱的早点无疑是一份咸豆腐脑加两个麻酱烧饼，差不多伴随了整个初中，那时候感觉能吃上几个麻酱烧饼就很高兴，后来有了第一台烤箱后，立马试验的的美食就莫过于麻酱烧饼了，偏偏那时候感觉做出的烧饼还蛮好吃的，直到这次又重新做了次，才知道之前的烧饼算是白做了。 这次重新再做的麻酱烧饼还加入了些椒盐调节下口味，做出的烧饼外皮酥脆的可以掉渣
椒盐葱花卷

椒盐葱花卷

发布时间：2023-11-13 面包，却有蛋糕的口感 ——香甜奶酥卷 这款奶酥卷做了很多次，因为它非常的好吃，新鲜出炉的奶酥卷很有蛋糕的口感，即使放凉了，再吃时用微波炉微个十几二十秒又恢复得跟新出炉时一样好吃，做这个奶酥卷也是因为上次做提拉米苏时剩下一些淡奶油要尽快打扫，否则坏掉了怪可惜的。 香甜奶酥卷 材料：A.高粉150克，低粉50克，细砂糖15克，盐1/8小匙
桂圆肉面

桂圆肉面

发布时间：2023-11-06 桂圆肉面原料：面条150克，桂圆肉20克，猪瘦肉50克，香油、精盐和酱油各适量。桂圆肉面做法1.将猪瘦肉洗净剁碎，加入酱油腌渍片刻；面条放入沸水锅中煮熟，捞出盛入碗中。 2．将桂圆肉放入锅中，加入适量的清水，置火上煮沸10分钟左右，加入猪瘦肉末、香油和精盐煮熟，倒入盛有面条的碗中即成。 特点：面条鲜香，养心补脾
柠檬芝士蛋糕重芝士

柠檬芝士蛋糕重芝士

这款蛋糕用到的酸奶油，可以***买到，也可以自己做，做法在下面的详细步骤中。另外一定要用新鲜柠檬挤得汁，不能用浓缩的柠檬汁代替。喜欢香草的朋友，可以加香草荚或香草精。 柠檬芝士蛋糕的用料 饼干底：消化饼干70克，黄油30克， 酸奶油：（102+10=112克） ，淡奶油102克，柠檬汁10克， 蛋糕体：奶油奶酪250克，糖粉75克，蛋黄液15克（一个左右），全蛋液34克，玉米淀粉8克
柠檬戚风蛋糕的做法 柠檬清香酸甜可口

柠檬戚风蛋糕的做法 柠檬清香酸甜可口

之前有做过一款香橙戚风蛋糕， 这次改用柠檬，配方里的液体用的全部是新鲜柠檬汁， 有人问，会不会很酸呢？ 回答是：当然不会。 配方里的糖不需要再减量，这个口味酸甜度恰当好， 柠檬的清香，松软的蛋糕，非常诱人。 【柠檬戚风蛋糕】 蛋黄糊 ：蛋黄4个，细砂糖10克，玉米油40克，新鲜柠檬汁65克，柠檬皮屑1个，低筋面粉80克 蛋白霜 ：蛋白4个，细砂糖50克 ACA烤箱温度 ：175度
杏仁咸奶油蛋糕的做法 咸味不会发腻

杏仁咸奶油蛋糕的做法 咸味不会发腻

胡先森的生日，照例要亲自做款蛋糕。 这款一直想做的咸奶油蛋糕就成了首选； 口感咸口，不会发腻，小心不知不觉容易吃多， 表层抹得不好，所以照旧有遮羞的， 这次是杏仁片。 小时候的面包，我还记得是海螺状的， 里面的奶油就是颜色偏黄的咸口奶油，硬硬的感觉， 怀念那个味道； 现在，要想寻那个味道，很少有店铺能寻到， 目前知道的只有一家。 自己试着做一做，味道还很正。 蛋糕体：

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